BRC 全球标准简介
BRC全球标准是由英国零售协会和英国零售商集团、认证机构及学术团体共同制定的，被英联邦国家及欧洲的大多数零售集团接受为其供应商的强制性审核标准。通过BRC审核将帮助您的产品进入欧洲市场。目前BRC已得到国际食品零售联合会（CIES）的认可，并向其成员和供应商推荐。建立BRC标准可以提高供应商的标准和一致性，避免产品错误，消除食品制造商的多次审核，为生产供应链各个阶段的零售商提供支持。在同等条件下，消费者会优先购买BRC认证的产品，因为它是消费者的品质保证。
如果您打算将您的产品销往欧洲商店，那么BRC认证无疑是最有效的护照。
BRC 的历史
BRC全球食品标准自1996年英国零售商认识到食品安全问题以来一直有效。BRC全球食品标准于1998年正式发布。1998年，BRC（英国零售商协会）响应食品行业的需求，制定并发布了BRC食品技术标准，用于评估自有品牌产品的零售供应商。在很短的时间内，BRC食品技术标准被广泛应用于食品行业的其他领域。BRC食品技术标准被认为是食品行业最佳实践的基准。BRC食品技术标准及其在英国以外的使用表明，BRC食品技术标准已逐渐发展成为不仅是评估零售供应商的全球标准，而且是许多公司依赖的评估某些品牌产品的供应商计划和生产商的框架。英国和斯堪的纳维亚半岛的大多数零售商只会考虑与获得BRC食品技术标准认证的供应商开展业务。随着《全球食品标准》取得成功并得到广泛认可，BRC 于 2002 年发布了第一版《食品包装标准》，随后于 2003 年 8 月发布了《消费品标准》。每项标准都会根据广泛的讨论定期进行审查和修订。
BRC 全球标准
BRC食品技术标准取得成功后，在英国政府的推动下，英国各贸易团体继续合作，以期在其他领域达成进一步的共识和成果，并由此催生了其他BRC标准。BRC全球食品标准包括四项标准：
BRC 全球标准 - 食品
BRC 全球标准 - 消费品
BRC 全球标准 - 食品包装
BRC 全球标准 - 维护非转基因食品的身份
为什么我们需要BRC全球标准？
BRC食品技术标准最初是为了满足欧盟常规食品安全法规的要求和英国食品安全法的需要而制定的。随着行业的发展，它很快被证明对英国零售商的供应商有很大的益处，随后是欧盟和世界各地的零售商。此外，BRC食品技术标准的用户也扩展到公共餐饮行业。
BRC 全球标准的目标：
提高供应商之间的标准和一致性，以避免产品故障
消除食品制造商因遵守不同标准而需要进行的多次审核
更好地支持生产供应链各个层面的零售商目标
提供简明的信息
BRC 全球标准的好处：
BRC全球标准带来的主要商业效益是，它使得获得BRC认证的企业和供应商能够向其客户证明他们在产品安全、质量和合法性等某些业务领域已经达到了较高的水平。
一般作为认证依据
范围广泛，涵盖产品安全、质量和合法性的所有领域
对供应商和零售商制定了一些必要的要求
受到英国零售商和全球食品行业的广泛认可
1998年，英国零售商协会应行业发展的需要，发起并制定了BRC食品技术标准（BRC Food），用于评价零售商自有品牌食品的生产商。该标准发布后不久，就引起了食品行业和其他组织的关注，目前已成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国及其他国家广泛应用，已成为国际标准。不仅食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。目前，英国及北欧国家大部分零售商（如Metro、Tesco、Asda等）只接受获得BRC认证的企业作为其供应商。
背景
零售商有义务向消费者提供安全合法的产品，因此必须采取合理的预防措施，并尽一切努力避免在产品开发、生产、分销、广告和直接向消费者销售过程中出现问题。
零售商对于自有品牌产品应履行的义务有很多，其中一项义务就是验证产品供应商的技术能力。多年来，零售商都是根据自身和内部标准或使用第三方检测机构来验证供应商的能力。然而，随着欧盟《2005 年通用产品安全指令》于 2005 年 11 月开始实施，该指令中的责任也随之增加，英国零售商协会在其成员的支持下召集相关方，为最新的消费品技术标准奠定基础。
随着零售商自有品牌产品的需求不断增加，该标准有助于确保产品在质量和安全方面满足消费者的期望。
BRC 全球标准 - 消费品
该标准为消费品供应商认证制定了一套基本原则，旨在协助零售商履行法律义务，保护消费者权益。该标准要求零售商履行的“尽职调查”义务是指在其供应链中推广良好做法。
本标准涵盖了制造安全、合法且符合质量特征的产品的基本原则。本标准不取代任何法律或监管要求或更高的行业规范。
对供应商的生产基地进行技术评估只是零售商在其供应链中“尽职调查”的一部分；是否接受该供应商的供货则由每个零售商或客户自行决定。
英国零售商协会成员将根据利益相关方的要求定期审查和修订该标准。
BRC 全球标准 - 消费品
本标准要求：
采用危害风险管理系统并实施适当的控制
文化有效的质量管理体系
有效地管理场地、产品、流程和人员
BRC全球标准-消费品的适用范围
BRC 全球标准 - 消费品规定了安全合法消费品的质量要求（请参阅词汇表中“质量”的定义）。这些消费品可以是品牌产品、零售商自有品牌或其他组织使用的品牌。
该标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，并不涉及工人的安全和健康、环境或道德。
BRC全球标准-消费品的适用范围涵盖了欧盟通用产品标准指南（2005）范围内的产品。
本标准的适用范围不包括：
受道路交通和建筑使用规则约束的机动车
散装或可重复使用的容器中出售的燃料
服务业（保险、银行等）
处方药
维生素、矿物质和草药补充剂
植物和花卉园艺
活体动物和宠物
BRC/IoP全球标准-食品包装材料和其他包装材料的适用范围涵盖与食品接触的包装。
本标准适用于制造、仓储和交货前的配送。本标准不适用于以下活动：
批发的
进口
配送或仓储（不在生产基地的直接控制范围内）
BRC 全球标准 - 消费品的格式
本标准的每个部分都针对各个产品类别提出了要求，所有公司必须遵守这些要求才能获得认证。这些要求不是按产品类别排序的，所有产品类别都有相同编号的条款。
BRC 全球标准的优势 - 消费品
它提供了单一的标准和协议，可由根据国际标准 ISO/IEC Guide 65 认可的第三方认证机构进行审核。
委托供应商按照规定的审核频率进行统一的认证工作，以便供应商按照协议的约定向客户和其他公司报告其情况。
该标准的适用范围非常广泛，涵盖了分销链中产品的安全性、合法性和质量等领域。
本标准规定了供应商和客户履行“尽职调查”的要求。
相关协议规定对不符合项的纠正措施进行跟踪评审，以确保质量、卫生和产品安全的持续改进。
能够得到原产国认可机构的认可。
与其他标准的链接
在使用BRC全球标准-消费品时，认证机构应完全遵守该标准的形式和内容，不得做任何添加或修改。
当存在其他标准（如 BS EN: 2000）并产生与本标准不一致的信息和内容时，应以本标准为准。不过，英国零售商协会仍然鼓励审计师考虑其他标准并在审计过程中应用它们。
实用/特殊指南的规范
在适当的情况下，BRC 将继续鼓励会员和供应商共同商定针对各个产品类别的行业特定指南。这些文件将在 BRC 网站 () 上发布，并将补充该标准。这些文件应被视为本标准中的具体要求，并在审核公司时参考。
确定产品类别
第一类产品：具有特殊法律和健康要求的产品，和/或在正常使用过程中如果出现问题可能会导致严重伤害甚至死亡的产品。
第二类产品：具有特殊法律要求的产品，和/或在正常使用过程中如果出现问题可能会导致严重伤害甚至死亡的产品。
第三类产品：具有特定产品法律要求的产品和/或在正常使用过程中如果出现问题可能会造成轻伤的产品。
第4类产品：风险较低且无特定产品法律要求的产品。
通过适当的产品类别决策树来评估和确定制造商和包装商的产品类别。
公司通过查找术语表中的定义来确定自己是制造商还是包装商，这比在确定产品类别时应用决策树更好。英国零售商协会网站列出了一个产品类别表，其中指定了产品类别，仅供参考。寻求认证的公司仍必须通过应用适当的产品类别决策树来确定产品类别。
如果企业已经确定了产品类别，而企业没有零售消费者，那么认证机构在实施认证时需要对产品类别进行核实。如果企业有零售消费者，建议在实施认证前由消费者对产品类别进行核实。
如果双方对产品类别有分歧，可以由英国零售商协会网站确定。对于新产品，产品类别将通过英国零售商协会的提名程序确定并添加到网站。
如果制造商相信零售商会接受其所确定的产品组合，这种观点的风险程度就很高。
消费品制造商应用产品类别决策树的指南
决策树的目的是使用户能够确定属于本标准范围内的任何产品的类别。需要注意的是，产品的分类是基于成品出售给消费者时所带来的风险。在应用决策树时，应考虑在生产和分销过程中引入的污染或其他可能影响成品安全性、合法性和质量的因素。
对于每种制造或包装的产品，应按顺序回答问题，从头开始，直到得到“是”为止。第一个“是”将决定产品类别。风险和合法性问题应在成品销售的市场中回答。
使用英国零售商协会全球标准的好处：
统一的标准和协议意味着评估工作可以由获得欧洲标准认可的测试和认证机构承担（ISO/IEC指南65）。
供应商仅需经过一次认证即可向所有接受此标准的客户提供自己的信息。
覆盖范围广，涉及产品安全及合法性相关的所有内容。
要求供应商和客户共同努力，互相监督。
评估条款要求对不符合标准的情况进行实时监控和跟踪，并确认纠正措施。
检测机构均依据国际标准进行认证，当产品从其他国家采购时，这些检测机构提供的认证可被广泛接受。
为什么我们需要BRC认证？谁需要BRC认证？
英国大多数大型零售商只选择获得 BRC 全球标准认证的公司作为供应商。大多数零售商会要求制造商提供 BRC 认证，并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据《1990 年食品安全法》，零售商对其自有品牌产品及其品牌负有法律责任。
该法律并不要求向英国和欧洲出口产品的外国公司遵守BRC标准。但顾名思义，该全球标准已成为多个行业（食品、非食品消费品和包装材料）供应商广泛接受的最佳实践标准，不仅用于零售商品牌产品制造商的评估，还用于品牌产品的评估。
许多欧洲和全球零售商（如澳大利亚）也将BRC证书作为选择供应商的条件之一。
此外，一些国际品牌商也会在其全球各地的制造工厂推行BRC认证。
实施该标准的好处之一是，它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证不是贸易壁垒，而是一种满足法律要求的手段。
